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          縣市場監督管理局太平鎮市場監管所開展校園及周邊食品安全專項整治

          發布日期:2020年04月21日

            為進一步強化疫情防控期間校園及周邊食品安全監管,全面排查食品安全風險隱患,提高食品經營者安全意識,保障師生飲食安全。4月上旬以來,太平鎮市場監管所嚴格按照縣市場監督管理局《關于開展疫情防控期間校園及周邊食品安全專項整治的通知》要求,結合轄區監管工作實際,周密安排部署,扎實開展校園及周邊食品安全專項整治。 

            一是抓市場準入,履行監管責任。嚴把校園及周邊食品生產經營許可準入關。對照食品流通、餐飲服務、生產加工各環節的必備條件嚴格進行審查,對現場核查達不到要求的書面告知,督促盡快糾正不符合項,達到開辦條件后按流程發放許可證。對1戶新開辦學校食堂提前介入,重點對食品安全管理制度、設備設施、洗消保潔、食品留樣、餐廚垃圾處理和隴上食安等項目加強審查指導,確保學校食堂按期經營。 

           

            二是抓教育培訓,強化主體責任。結合年度食品從業人員培訓,分業態、分批次組織學校食堂、餐飲服務、生產加工單位開展培訓。重點對《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等食品相關法律法規和非洲豬瘟防范常識進行了講解。結合年度食品監管工作要求,重點對食品索證索票、追溯平臺使用、非洲豬瘟防控、餐廚垃圾處理、清潔能源使用、油煙凈化器使用、餐飲具洗消保潔、食品留樣等方面提出了具體要求。依據《涇川縣食品小作坊綜合治理三年提升計劃》,對小作坊存在的共性問題和具體問題進行了歸納梳理,并針對存在的問題提出了整改要求和整改時限,進一步提高了食品經營者食品安全意識 

           

            三是抓集中整治,提升監管效能。以學校食堂、校園周邊食品店為重點,開展全覆蓋集中整治,重點檢查疫情防控措施、日常監管要求是否落實。督促學校定期組織開展食品安全風險隱患排查,落實學校食堂及校園周邊餐飲單位風險等級制度。大力實施“互聯網+監管”,學校食堂、餐飲單位“隴上食安”平臺安裝率、應運率達到100%。同時,積極引導學生家長和學校老師安裝使用“隴上食安”APP,進行可視化監督。加大違法違規經營行為查處力度,著力消除食品安全隱患,專項整治以來,依法立案3起有效震懾了各類違規違法行為 

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