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          縣市場監督管理局太平鎮市場監管所組織召開2020年度食品從業人員培訓會

          發布日期:2020年04月21日

            進一步提高經營者食品安全知識41417日,太平鎮市場監管分別組織召開2020中學食堂和小作坊從業人員培訓會,太平鎮市場監管所全體干部職工和轄區食品從業人員參加了會議。 

            會上,監管人員對《食品安全法》《餐飲服務食品安全監督管理辦法》食品相關法律法規知識非洲豬瘟常識作了全面講解,圍繞食品安全責任意識,結合今年食品監管工作要求,重點對食品索證索票、追溯平臺使用、大肉的兩章兩證、非洲豬瘟疫情防控餐廚垃圾處理、清潔能源使用、油煙凈化器使用、餐飲具洗消保潔、食品留樣等方面進行講解。針對小作坊,監管人員依據涇川縣食品小作坊綜合治理三年提升計劃和甘肅省四小條例,指出存在的共性問題和具體問題,并針對存在的問題提出了整改要求和整改時限。 

            通過此次培訓,有效提高了從業人員的食品安全知識水平、法律法規意識安全責任意識,確保校園師生和轄區群眾“舌尖上的安全”。 

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